ALCOLEJA
Alcoleja, és un municipi d’origen morisc. En 1547 va passar a formar part del patrimoni dels marquesos de Malferit. De fet, encara es conserven restes del palau d’aquestos marquesos en el nucli medieval del municipi.
Aquest tranquil municipi es troba a les faldes de la serra d’Aitana. Una ubicació que fa que el seu clima siga especialment fred, però també que compte amb molts senders en la natura.
El seu principal motor econòmic és el cultiu de secà. Destaquen les produccions ametla, fruita i oli d’oliva.
En la cuina d’Alcoleja és especialment característica la pericana.
Les festes patronals, en honor a Sant Vicent Ferrer i a la Mare de Déu dels Desamparats, se celebren l’últim cap de setmana d’agost.