Gorga comparte nombre con un pueblo de la provincia del Lazio, de donde llegaron los pobladores que le dieron nombre. Después ser conquistado por Jaume I, fue propiedad del marqués de Guadalest y del de Ariza, a quien pertenece el palacio de la Plaza Mayor.
Sus actividades principales son la agricultura (olivos y almendros) y la ganadería. Además, alberga varias granjas de pollos.
Como curiosidad, en Gorga se encuentra un olivo bimilenario que ha servido de cobijo a diferentes personas.
De su gastronomía destacan los platos de cuchara, como la borreta o la olleta. También podremos degustar las famosas coques de Sant Antoni.
Sus fiestas más destacadas son en honor a la Virgen de Gracia, el primer domingo de septiembre.